В магазины Свердловской области обнаружили 50 тонн фальсифицированного сливочного масла

Выявить фальсификат помогла система "Меркурий"

Сразу 50 тонн фальсифицированного сливочного масла попало на прилавки магазинов Свердловской области. Фальсификат не дошёл до потребителя благодаря экспертам Уральского межрегионального управления Россельхознадзора. Как сообщили в пресс-службе ведомства, обнаружить опасный продукт помогла система "Меркурий".

В ходе анализа данных выяснилось: в Свердловской области фасовали как сливочное масло продукт из сырья неустановленного происхождения. Лже-масло отправили в торговые сети без проверки качества и безопасности.  

Сырьё в ИП Мухамадеева М.Ф., которое фасует сливочное масло, поступило из Татарстана. В накладных продукт назвали маслом сливочным традиционным с массовой долей жира 82,5 процента. Но отследить происхождение продукта через информационную систему в Россельхознадзоре не смогли. 

Как выяснили эксперты, в ООО "Млеко", которое находится в Зеленодольске, в сырьё добавили воду. Благодаря этой манипуляции объём сырья вырос в два раза. Самое интересное, что поставщики из Подмосковья, прежде, чем отправить сырьё в Татарстан, уже разбавили продукт растительными жирами.

Информация о характеристиках масла, поступившего в магазины, была уже совершенно недостоверной. А подмена молочных жиров стала прямым мошенничеством со стороны производителя.

Тем не менее, расфасованные брикетики отправились в магазины. К счастью, надзорное ведомство остановило процесс реализации фальсификата. Информация о недопустимости продажи опасного масла направлена во все магазины.