«Сибирская ферма» задумалась овечном // В Хакасии формируется крупнейший в Сибири комплекс по производству баранины
![«Сибирская ферма» задумалась овечном // В Хакасии формируется крупнейший в Сибири комплекс по производству баранины](https://www.kommersant.ru/ISSUES.PHOTO/REGIONS/KRASNOYARSK/2020/089/KVR_001260_00136_1_t219_172936.jpg)
В Хакасии создается один из крупнейших в Сибири комплексов по производству баранины. Проект «Сибирская ферма» реализуется на базе крестьянско-фермерского хозяйства Виктора Ермакова. Сейчас на ферме вместе с маточным стадом насчитывается 20 тыс. голов, планируется, что к 2023 году поголовье овец увеличится до 50 тыс. Инвестиции в развитие комплекса и создание собственной мясопереработки составят 750 млн руб. По оценкам экспертов, пока спрос на баранину в России не превышает 2%, и окупаемость проекта может занять до девяти лет, учитывая, что в ближайшие годы спрос на дорогие виды мяса будет восстанавливаться долго.