На КЭФ 1-3 марта будет впервые представлена национальная кухня Тувы, Красноярского края, Хакасии, Иркутской области
Впервые на площадках Красноярского экономического форума, который начнет свою работу в Красноярске 1 марта, встретятся лидеры профессионального гастрономического сообщества страны, чтобы представить формирование и развитие локальных брендов гостеприимства, а также обсудить кадровую политику ресторанной индустрии сибирской регионов.
При участии интеллектуального партнера – Института гастрономии СФУ, состоится серия круглых столов и открытых диалогов с экспертами индустрии гостеприимства. Все мероприятия пройдут 3 марта, в заключительный день работы КЭФ.