Амурские индейки

Предприниматель из Среднебелой Ивановского района получил от государства грант на почти 5 миллионов рублей. Его выдали в областном минсельхозе – на развитие семейной фермы по выращиванию индеек.

До появления фермы диетическое мясо индеек привозили только с запада страны. Конкуренцию на рынке им пытается составить амурский предприниматель Дмитрий Ядыкин. Ферму создавали на базе бывшей птицефабрики по учебной литературе и видеоурокам. Сначала птенцы полтора месяца живут в «детском саду», а потом их переводят в другое помещение на откорм. Индейка для Амурской области – птица редкая. Взрослые самцы должны набрать до 20-25 килограммов, самки – до 10-12-ти. Чтобы вырастить птицу таких размеров, нужно соблюдать особые условия – температурный режим, влажность, а в кормах необходим белок. Индейка – птица привередливая. На всё поголовье уходит около 25 тонн корма в неделю. Это соя, пшеница и белковые добавки. Тогда мясо индейки получается нежным и нежирным. Мясо индюков покупают многие районы Амурской области. Предприниматели ведут переговоры с другими регионами.   По сообщениям амур.инфо