Армянская кухня - важная составляющая мировой кулинарии и мы обязаны преподнести ее в лучшем виде – М. Апресян
Мехак Апресян подчеркнул, что у этих двух фестивалей есть одно сходство: «Представляем армянскую культуру, в том числе одну важную составляющую – армянскую кухню».