Гарри Шония: «С введением эмбарго на импорт товаров у предприятий Алтайского края появился серьезный стимул для развития»
Сегодня, 28 августа, в Барнауле открылась двухдневная международная научно-практическая конференция «Молоко – это здоровье. Перспективы развития молочной промышленности Сибири». В числе участников мероприятия - председатель Совета директоров ЗАО «Барнаульский молочный комбинат» Гарри Шония.
«Развитие и модернизация предприятия невозможны без финансовых вложений. В последние три года в реконструкцию цехов Барнаульского молочного комбината инвестировано более 500 млн. рублей. Масштабный проект, реализованный на комбинате с участием краевой Администрации, позволил увеличить объем перерабатываемого молока с 250 до 450 тонн в сутки. Благодаря автоматизации процессов мы работаем по самым высоким санитарно-гигиеническим стандартам, добились глубокой пастеризации молока и увеличения сроков его хранения.
Важно отметить, что применяемые нами технические новшества направлены, прежде всего, на повышение качества и удовлетворение потребностей наших потребителей. Мы делаем все возможное, чтобы модернизация сохраняла положительный опыт прошлых поколений, а не разрушала его.
Современные технологии предполагают использование высокопроизводительного оборудования, более качественных материалов, но основа основ в производстве молочной продукции - традиции, приобретенные с годами. Наши специалисты постоянно работают над тем, чтобы улучшение качества и внешнего вида готового продукта происходило без внесения изменений в традиционную технологию производства.
Кроме того, модернизация производства позволяет улучшить условия труда, увеличить заработную плату и налоговые отчисления, что важно для бюджета региона.
На сегодняшний день Алтайский край является одним из лидеров молочной отрасли среди регионов России, а главное - есть все ресурсы для дальнейшего развития и процветания. Считаю, что проведение конференции «Молоко – это здоровье. Перспективы развития молочной промышленности Сибири» позволит мобилизовать наши ресурсы, подскажет новые пути развития для молокоперерабатывающих предприятий. Мероприятие соберет в регионе ведущих специалистов молочной отрасли, что актуально в свете последних геополитических событий. Ведь с введением эмбарго на импорт ряда продовольственных товаров у предприятий Алтайского края и России в целом появился серьезный стимул для развития. Стратегически важно, что площадкой для обсуждения вопросов, касающихся перспектив развития молочной отрасли и ее актуальных проблем, стал именно Алтайский край», - отмечает Гарри Шония.
Фото предоставлено управлением по пищевой, перерабатывающей,
фармацевтической промышленности и биотехнологиям