Россельхознадзор выявил фальсифицированный брянский сыр
Россельхознадзор выявил фальсифицированный сыр производства ООО "Брасовские сыры" (Брянская область). Об этом говорится в сообщении ведомства.
В рамках проведения федерального пищевого мониторинга службой неоднократно фиксировались случаи реализации недоброкачественной продукции в Брянской и Белгородской областях.
Так, в Брянской области при проведении лабораторных исследований Управлением Россельхознадзора выявлено содержание в сыре производства предприятия "Брасовские сыры" растительных жиров.
Кроме того, Россельхознадзором отобрано 11 проб сыров указанного производителя (в ассортименте) с целью исследования в ФГБУ "Брянская МВЛ" на показатели качества и безопасности.
В результате проведённых исследований в 7 из 11 образцов установлено наличие натамицина.
Учитывая многочисленные нарушения ветеринарного законодательства России, за текущий период 2018 года Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям в отношении предприятия "Брасовские сыры" проведены четыре внеплановые проверки. По результатам таких контрольно-надзорных мероприятий виновные лица (Общество и генеральный директор) привлечены к административной ответственности с наложением штрафов, на юридическое лицо - 520 тыс. руб., на должностное лицо - 45 тыс. руб.
Кроме того, Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям отменено пять деклараций о соответствии на пять видов сыров и на один вид масла сливочного производства предприятия "Брасовские сыры".
Следует также отметить, что в Белгородской области специалистами Управления Россельхознадзора в магазине "Светофор" ООО "Торгсервис 36" посёлка Новосадовый в рамках выполнения государственного задания была отобрана проба сыра "Пошехонский" с массовой долей жира 45% и направлена на исследование в ФГБУ "Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория".
Согласно протоколу испытаний данная продукция не соответствовала требованиям Технического регламента "О безопасности молока и молочной продукции", так как содержала жиры не молочного происхождения.
Информация о всех выявленных фактах фальсификации молочной продукции направлена в территориальные Управления Роспотребнадзора для принятия дальнейших мер и недопущения в оборот недоброкачественной продукции.