Алтайская сеть «Грильница» планирует удвоить количество заведений
Основанная в Алтайском крае сеть быстрого питания «Грильница» планирует в ближайший год активное развитие, связанное с открытием как собственных, так и франчайзинговых заведений. Об этом сообщил основатель сети Дмитрий Иванов на встрече со студентами факультета бизнеса Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) 23 декабря в рамках дисциплины «Основы предпринимательской деятельности».
Свое первое заведения сеть открыла в 2011 году. На сегодня «Грильница», согласно своему сайту, представлена в 14 городах Сибири. Всего в сети на сегодня 47 точек, из них 9 ─ в Новосибирске. По итогам 2023 года «Грильница», как ожидается, сможет преодолеть отметку в 50 заведений.
Как сообщил Дмитрий Иванов, в дальнейших планах «Грильницы» ─ удвоение количества заведений. Речь идет как о действующих регионах присутствия (Алтайский край, Кемеровская область, Новосибирская область, Красноярский край), так и новых точках на карте. При этом, компания готова развиваться как по франшизе, так и запускать собственные заведения. Ранее сеть также говорила о намерениях по выходу на международный рынок в 2024 году.
В Новосибирской области «Грильница» присутствует с 2019 года и планирует открыть в регионе 4 новых локации, в том числе в Бердске и Искитиме. Напомним, что ранее «Грильница» временно закрыла в Новосибирске локацию на Заельцовской и на улице Ленина. Однако, как сказал Дмитрий Иванов, заведение на Ленина будет реконструировано. По данным 2ГИС, заведение на Заельцовской также в дальнейшем вернётся к работе. Кроме того, будет запущена локация на Красном проспекте в Калининском районе. Среди новых городов, в которых в скором времени будет присутствовать «Грильница», будет Новокузнецк и Рубцовск.
Напомним, что в июне 2022 года стало известно, что один из ресторанов «Грильницы» в Новосибирске поменял вывеску на 7meals и стал развиваться самостоятельно. Под этом брендом также стали работать точки в Горно-Алтайске и Искитиме. «Грильница» обратилась в суд, и ресторан 7meals в Новосибирске, проработав под новой вывеской около 4 месяцев, был закрыт самим партнером наряду с другими точками. После этого точка на улице Бориса Богаткова вернулась к работе под брендом «Грильница», но уже с другим франчайзинговым партнером.