Один из самых вкусных и натуральных праздников современности

В России отметили день малинового варенья. Учрежден он был в прошлом году. Выбор даты не случаен - ведь в этот день 16 августа на Руси праздновали малинник - праздник посвященных этой ягоде. Наши предки использовали малину не только как лакомство, но и как целебное средство, например, при простуде. В нашем регионе малина есть даже на гербе - Бежецкого района. В муниципалитете создали музей в честь этой ягоды.

На дачном участке Людмилы Воробьевой, это не единственный , но самый любимый из декоративных плодоносящих кустов. Большие ягоды, весом до 11 граммов имеют кисло- сладкий вкус и приятный аромат. Плодоносить начинает с середины июля и до морозов. Плантация говорит дачница не большая, но ягод хватает на три семьи. Секрет в правильном уходе и осенней подкормке.

Осень – прекрасное время и для посадки кустов. Здесь главное правильно подобрать место. Малине необходимо тепло , плодородная почва и много солнечного света.

Малину ценили во все времена. За ее вкус и полезные качества ягоды использовали не только, как продукт питания, но и, как средство против простуды и для повышения иммунитета

До сих пор малина любима и широко используется в кулинарии. Ее заготавливают самыми разными способами- варят , сушат, замораживают. В семье Воробьевых предпочтение отдают « сырому варенью». В нем сохраняется больше всего витаминов.

В честь вкусной ягоды назван музей в Бежецке. Идея связана с гербом города. «В верхней части щита — герб Тверской. В нижней — куст малины в серебряном поле, которым весьма изобилуют окрестности сего города» — из Указа императрицы Екатерины II, 1780 год. В музее можно узнать секреты её выращивания, услышать много интересных «малиновых» легенд, фактов, историй. Кроме того, можно посмотреть коллекцию разнообразных предметов, собранных жителями города и имеющих отношение к малине.