Благородные доны выгоняют... самогон

Отчего бы благородным донам не выгнать...самогона? Нет ничего невозможного, особенно, когда за дело берутся любители, ставшие профессионалами. В наше время вообще много интересной само-деятельности. Люди сами варят пиво, гонят крепкий алкоголь, наворачивают колбасы, делают сыр и собственные копчёности.


Благородные доны serh и Костя Бутлегер устроили показательную порку выгонку самогонки - самбуки в Баре О`Бир.



А пока аппарат исправно перегонял то что в него залили в нечто сладкое и крепкое, устроители благородного собрания выставили на угощение образцы собственной продукции и продукции других энтузиастов самогонного дела. А если по-русски, бухлоделов.
Полугар от Кости Бутлегера. Прозрачная духовитая спиртуозная жидкость - качественный самогон из ржи, пшеницы и овса. 42 градуса. Двойная перегонка. Крепко, мягко, на языке остаётся чуть сладковатый привкус.
Аквавит от serh. 50 градусов крепости. Картофельный самогон, с анисом, тмином, фенхелем. Как и у аутентичного скандинавского аквавита, напиток с выраженным запахом аптечных трав. По вкусу тоже вполне соответствует скандинавским оригиналам.
Дальше был самодельный виски "Дикий кот". 43 градуса крепости. Результат прошлогодней Битвы Самогонщиков. Ячменный дистилят двойной перегонки, два года выдержан в бочке. Поначалу мягкий вкус напитка переходит через несколько мгновений в длительное и более крепкое послевкусие.
Четвёртым по счёту оказался голубой джин. Выгнан по "голландской технологии". Пряный и крепкий напиток.
Пятым стал самодельный кальвадос. Яблочный дистилят год настаивавшийся в бочке и ещё два месяца в стеклянной бутылке. В основу пошли разные сорта яблок, из которых было отжато 130 литров яблочного сока. Соку затем сбродили винными дрожжами. Когда брага созрела, её перегнали дважды. Крепость 42 градуса. Крепкий терпкий вкус.
Шестая позиция "Клюквянка" винокурни Алёхина. 26 градусов крепости. Клюквенный ликёр на основе сахарного самогона (изначально был выгнан 95,2 градусов, потом разбавили до стандартной крепости в 40 градусов). Отличный клюквенный вкус. Вот только для ликёра напиток слабоват, а для настойки - сладковат.
И наконец созревшая прямо во время предыдущей дегустации самбука. Подпалили - горит. Синим пламенем. Впечатляет. Сладкая маслянистая жидкость. Вот это настоящий ликёр.
Я честно фотографировал процессы. Увы, новый телефон заглючило, фотографии не смог перегнать на компьютер, в итоге пришлось нести телефон в ремонт. Пичалька.
P.S. Пока благородные самогонщики собирались, я отпробовал пиво "Кровавая Мэри". Очень необычно. Первое впечатление - представьте рассол от маринованных помидоров, в котором для цвета раздавили одну маринованную помидорку. Второе впечатление - это, реально "Кровавая Мэри". Есть небольшой привкус сельдерея и хороший такой привкус табаско. И это пиво. В общем, мне понравилось.
#BarO`Beer
#Благородные самогонщики