Пикник у старьевщика: впечатления, планы на будущее
Фото: Марк Серый
Как и планировалось, вчера на территории завода "Кристалл" прошел первый пикник у старьевщика Макса Верника. Как все прошло? На мой взгляд, неплохо.
По моим оценкам, пришло человек 200 (люди приходили и уходили, так что, может, и больше), хотя мне сложно судить, так как я целый день кормил гостей и даже не успел со всеми поздороваться. Ели мясо и раков, пили сидр и соки. Как я и боялся, еды на всех не хватило. Я рассчитывал, что каждый принесет что-нибудь с собой, но принесли единицы (за что им большое спасибо). Всю появлявшуюся на столе еду быстро сметали.
Что дальше? Дальше будет второй пикник. Пройдет он либо в ближайшую субботу, либо в субботу через неделю. Об этом я объявлю отдельно в ближайшее время. Пока я не очень понимаю, как решить вопрос с едой. Кормить и обслуживать столько народу в одиночку больше не получится. Чтобы приглашать каких-то уборщиков, поваров и официантов, нужен бюджет, а его нет. Пока я вижу 3 варианта:
– Сбор пожертвований на организацию. На эти деньги централизованно покупать что-то вкусное и приглашать помощников, которые за деньги будут работать, пока мы будем общаться и отдыхать.
– Привлечение спонсоров, которые за рекламу будут готовы взять хлопоты на себя.
– Понадеяться на то, что люди самоорганизуются и будут обслуживать себя самостоятельно.
Какой вариант вам больше нравится? Может, предложите что-то получше? Делать платный вход я не хочу. С друзей нельзя брать деньги за еду ;)
Очень не хватало музыки. Было бы здорово, если б на следующий пикник пришли музыканты. Если вы были, поделитесь в комментариях вашими впечатлениями от вчерашнего пикника. Все ли понравилось? Какие замечания? Собираетесь ли прийти в следующий раз?
По всем вопросам относительно участия, поддержки и помощи в организации следующих пикников у Старьевщика пишите мне на почту: 7967738@gmail.com.
01. Мясо привезли ребята из "Стейка и Сидра". Попробовали очень интересные отрубы.
На заглавной фотографии – стейк "Томагавк". Самый мраморный стейк, мясо из Воронежа. Сделали его "медиум реа". Хотя можно было на минутку пораньше снять, но меня отвлекли ;). В следующий раз буду внимательнее.
02. Главная проблема стейков в том, что они исчезали спустя минуту после приготовления.
03. Еще на пикнике тестировали чудо-колесо.
04. Параллельно в лавке шла торговля. Лиза купила себе огромную бутылку.
05. Эксперименты с сухим льдом.
06. Вася
vasneverov Неверов из Омска.
07. Дима из "Стейка и Сидра".
08. Прокачал новый навык! Теперь я умею кататься на чудо-колесе.
09. Принцип действия – как у "Сигвея". Очень интересная штука. Станет ли такое колесо транспортом будущего? Или это сиюминутная мода, которая быстро пройдет? Думаю купить себе такое на лето, что скажете?
А дальше хочу вам показать хороший отчет от
nasedkin. Кошмар вегана, или как Варламов народ кормил
Не может быть лучшего времяпрепровождения в выходной день, чем пикник! Истинно говорю вам. Тем более, когда героями дня становятся стейки, сосиски и даже раки, приготовленные под мудрым руководством знатного фудблогера по имени
1. Лавка старьёвщика постепенно приобретает цивильный вид. Вот и окна-двери поставили.
2. Внутри всё больше и больше всяких диковинных вещей, вон посетитель даже за рот схватился от удивления.
3. Многое в помещение попросту не влезает и ждёт своего часа на улицы. Только гляньте, прелесть какая!
4.
5. Макс, привет!
6. А это кто к нам пожаловал?!
7. Если не узнали, сообщаю - это Варламов Омск Васильевич, сын знаменитой кошки Марты. Теперь он живёт у других хозяев.
8. Давно не виделись.
9. Тем временем, к пикнику всё готово.
10. Напитки можно было отведать вот такие. Ну это помимо сидра, конечно.
11.
12. Сидров различных, кстати, было немало, только успевай дегустировать.
13.
14. Всё это, в том числе и стейки, было любезно предоставлено компанией, которая так и называется "Стейк и сидр". Про них я уже как-то писал, поглядите.
15. Даже мастер-класс провели по правильному наливанию напитков :)
16. Гости постепенно подползали. Вот - великий и ужасный
popados.
17. Макс Верник, Василий
vasneverov и Геннадий gmichailov.
18. Перед основным блюдом Варламов угощал народ сосисками. Или антистейками, если угодно.
19. Ну а вот, собственно, и ОНО. Между прочим - импортозамещение как есть, всё мясо российское из Оренбурга и Воронежа.
20. Гляньте, какая красота. Веганы, привет! Это мясо из Оренбурга, травяного откорма.
21. Вот оно - священнодействие. Ррраз!
22. И два!
23. Илья Варламов - известный стейковед и стейкофил.
24. Красота.
25. Ням-ням!
26. А это пласты из Воронежа. Откорм зерновой.
27. Соль, специи, оливковое масло - и на гриль.
28. Не забываем и про гарнир.
29.
30. Специальный градусник.
31. А этот монстр называется "Томагавк".
32. Стоит ли говорить, что гости всё расхватывали в считанные секунды?
33. Музыкальное сопровождение пикника было поручено Васе.
34.
35. А на "десерт" были поданы раки от компании "Раки Москва".
36. Вот они, пока ещё живые и зелёные. Запомним их такими...
37.
38. А приготовить их, оказывается, тоже целое искусство. Сначала нагревается до кипения подсоленная вода, после этого высыпается добрая порция сушёного укропа.
39. И смесь перцев.
40. И уж через некоторое время после этого ёмкость наполняется собственно раками. Причём важно, чтобы они непременно были живыми (издевательство какое), иначе потом получится невкусно.
41. Эх...
42. Ох...
43. Полчаса варки и вот что получается.
44. Приятного аппетита!
45.
