Необычный и вкусный рецепт из картошки в томатном соке - рецепт из Европейского ресторана!
Жареную картошку любят многие и с удовольствием готовят все хозяйки. Хрустящая, ароматная, золотистая и вкусная - невозможно устоять. Чтобы такое блюдо стало более пикантным и оригинальным, пожарьте картошку с добавлением томатной пасты. Картошка получится яркой и аппетитной. Томатная паста придаст картофелю приятную кислинку и помидорный вкус.
Ингредиенты:
Картофель - 500 г
Лук репчатый - 80 г
Томатный сок - 500мл.
Растительное масло - 2-3 ст. л.
Соль, черный перец - по вкусу
Как приготовить картошку в томатном соусе:
Почистите картофель, сполосните в холодной воде, затем нарежьте средними брусочками.
Разогрейте масло на сковороде, включив средний огонь, осторожно выложите картофель. Начните жарить.
Через 5-6 минут перемешайте осторожно картошку, она стала золотистой с одной стороны. Когда картошка будет уже почти готова, всыпьте к ней лук, жарьте все вместе еще 2-3 минуты, чтобы лук стал золотистым и мягким.
Теперь влейте к картошку томатный сок, перемешайте и готовьте все вместе еще 3-4 минуты, тут уже можете прикрыть сковороду крышкой. Готовый картофель попробуйте на вкус, по желанию поперчите и снимайте с огня.
Жареная картошка в томатном соке готова, сразу подавайте к столу. Свежие овощи и зелень отлично дополнят такую жареную картошку.
Приятного вам аппетита!