Последние два места в Scuola di Cucina by Sergey Dolya
Напоминаю, первый тур Scuola di Cucina by Sergey Dolya пройдет с 19 по 25 мая в в регионе Эмилия Романия, Италии. Вас ждут мастер-классы итальянских шеф-поваров, дегустации местных специалитетов, игристого вина Ламбруско, совместные прогулки, обеды, ужины, обсуждение фотографий и увиденных мест. Мы познакомимся с местными жителями, увидим много нового и интересного и насладимся итальянской dolce vita!
Не упустите такую возможность! Группа будет состоять из 8 человек. Группу сопврождаю я и шеф-повар Долькабара Владимир Шепилов. Стоимость поездки составит 1900 евро. В эту сумму входят:
• Проживание в отеле (доплата за одноместное размещение 300 евро)
• 6 кулинарных мастер-классов от итальянских шеф-поваров
• Маркет-тур на местный фермерский рынок с итальянским шеф-поваром, который расскажет о сезонных продуктах, покажет, как лучше их выбирать и на что следует обратить внимание
• Дегустации местных продуктов в хозяйствах региона, экскурсии (винодельни, сыроварни, производство бальзамического уксуса, энотеки, рынки и рестораны)
• Обеды и ужины в семейных и знаменитых ресторанах региона
• Сопровождение шеф-поваром Долькабара
• Посещение знаковых мест Эмилии Романии со знатоками региона
• Перевод с итальянского на русский в течение всей поездки
• Трансферы на комфортабельном микроавтобусе
В стоимость не входит авиаперелет, виза, медицинская страховка и личные расходы
Если вы хотите принять участие, оставьте свою заявку на сайте dolyatravel.com или отправьте письмо на dolyatravel@gmail.com
Подробная программа
19 мая, понедельник
· День прилета. Мы вас встречаем в аэропорту Болонии (удобнее прилетать рейсом из Москвы в 9.15, прилет в Болонию в 10.40). Если вы прилетаете из других городов/стран или в другой аэропорт, сообщите об этом. Мы вас встретим.
• Размещение в агротуристическом комплексе. Свободное время.
• С 13.00 welcome drink, знакомство участников, презентация
• 13.30-15.00 – обед
• во второй половине дня мастер класс десерты с Filippo Moretti
• Посещение винодельни, дегустация
• Поездка в Castelvetro, прогулка
• 19.30 аперитив, приветственный ужин Locanda del Feudo
20 мая, вторник
• Завтрак с 8-9
• 09.00 – посещение производства бальзамического уксуса
• 11.00-11.30 Мастер класс в ресторане великого маестро Лучано Паваротти Europa 92 - по ризотто и gnocco fritto, обед
• Во второй половине дня поездка в город Ferrari - Maranello, тест драйв Ferrari
• 20.00 аперитив, ужин в La Gazzella
21 мая, среда
• Завтрак с 9-10
• 10.00 Поездка в Парму на сыроварню Bertinelli, дегустация, обед местными специалитетами
• Во второй половине дня дегустация в винодельне
• Мастер класс с Silvana Baranzoni в агритуризме, ужин
22 мая, четверг
• Завтрак с 9-10
• 10.30 Мастер класс в в ресторане "L'erba del Re" с известным шеф-поваром Luca Marchini, который проведет вас по историческому крытому рынку Mercato Albinelli в Модене на одной из центральных площадей, где торговля велась ещё со времен средневековья. Здесь представлены самые свежие и натуральные продукты, которые только могут быть. На рынке мы закупим всё необходимое для кулинарного мастер-класса, который Лука проведет для нас в своем ресторане «L’erba del re», удостоенного почетной звезды Мишлен. Обед будет состоять из блюд, приготовленных на уроке.
• Во второй половине дня cвободное время в Модене, магазины
• Ужин
23 мая, пятница
• Завтрак с 9-10
• 10.30 Мастер Класс в семейном агритуризме Le Casette – по тортеллини, тортеллони, дегустация местного бальзамического уксуса, вина, обед
• Во второй половине дня поездка на море в Milano Marittima
• Дегустация местного романьолского специалитета Piadina
• Свободное время
• 19.30 Аперитив, ужин
24 мая, суббота
• Завтрак с 9-10
• Мастер класс в агротуризме c Filippo Moretti, обед
• Во второй половине дня Модена, экскурсия, свободное время
• 19.30 – аперитив Caffe Concerto
• Прощальный ужин, обмен впечатлениями
25 мая, воскресенье
• Ранний завтрак с 7.30-8.30
• Отъезд в аэропорт в 8.45
• Вылет в Москву в 11.30
Я в других социальных сетях:
Все мои фотографии лежат на www.4sync.com. 4Sync не меняет название файлов и предоставляет бесплатно 15 Гб