Простые рецепты

Эти 10 простых рецептов помогут вам сэкономить драгоценное время, которое вы можете потратить на что-нибудь более важное, чем готовка!

1. Хрустящий картофельный омлет

Для того чтобы приготовить этот невероятно вкусный омлет, вам понадобится:

Картофель — 2 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сливочное масло — 30 гр.
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления: почистить картофель, натереть его на крупной тёрке, добавить яйцо, посолить, добавить чёрный молотый перец и всё это хорошенько перемешать.Растопить на сковороде сливочное масло. Выложить получившуюся массу на сковороду, разровнять. Жарить до румяной корочки.

2. Шоколадный кекс

Вам понадобится:

Мука — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Какао — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 3 ст. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Сода — 1 щепотка
Способ приготовления: Хорошо перемешайте между собой муку, сахар, какао и соду. К смеси сухих компонентов добавьте яйцо, перемешайте. Далее добавьте молоко и размягченное или растопленное сливочное масло, тщательно перемешайте, чтобы тесто было однородным. Выпекайте кекс в микроволновке при мощности 1000 Вт. три минуты.

3. Горячие бутерброды с сосисками

Вам понадобится:

Сыр твердый — 100 г
Сосиски — 3-4 шт.
Помидоры — 1 шт.
Хлеб — 10 кусков
Кетчуп — 3 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Чёрный молотый перец и зелень по вкусу
Способ приготовления: порезать сосиски на мелкие кубики, порезать помидор, измельчить зелень. Добавить кетчуп и майонез, размешать. Разложить на противень хлеб и положить получившуюся ранее массу. Натереть сыр на крупной тёрке и посыпать им сверху все кусочки. Поставить бутерброды на 15 минут в духовку.

4. Сырные палочки

Вам понадобится:

Яйцо куриное(для теста — 2 шт; для смазывания — 1 шт) — 3 шт.
Дрожжи(прессованные) — 50 г
Молоко— 250 мл
Мука пшеничная— 500-600 г.
Сахар— 2 ч. л.
Соль— 1 ч. л.
Масло растительное— 6 ст. л.
Сыр твердый— 250 г
Порошок чесночный— 1 ч. л.
Перец черный(молотый)
Специи
Способ приготовления: Дрожжи растворить в тёплом молоке. Добавить соль, сахар, масло, яйца. Постепенно вводя муку, замесить мягкое тесто. Разделить на 12 частей. Каждую раскатать в длинную «колбаску». Уложить на обсыпанный мукой противень, обильно смазать взбитым яйцом. Сыр натереть на крупной тёрке. Посыпать им палочки. Поверх сыра посыпаем специями и щепоткой соли. Обязательно посыпаем сухим чесноком (для вкуса). Ставим в хорошо разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 20-25 минут до золотистой корочки.

5. Творожные трубочки на сметане

Вам понадобится:

Творог — 350 г
Яйца — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Пудра сахарная
Ваниль
Мука
Способ приготовления: растереть творог, вбить яйцо и положить сметану. Добавить соль, сахар, муку и соду. Перемешать. Замесить тесто. Посыпать поверхность мукой. Из полученной массы раскатать тоненькие жгутики. Порезать на трубочки любой длины. Обжарить со всех сторон до золотистого оттенка. Посыпать творожные трубочки сахарной пудрой.

6. Беляши с мясом

Вам понадобится:

Мука — 500 г
Молоко — 1 ст.
Дрожжи — 30 г
Сахар — 1 ч. л.
Яйцо -1 шту.
Соль — 1,5-2 ч. л. (0,5 ч. л. — для теста, остальное — для фарша)
Фарш — 500 г
Лук репчатый — 2-3 шт.
Растительное масло — 500 мл (2-3 ст. л. для теста, остальное -для жарки)
Перец черный молотый — 0,5 ч. л.
Способ приготовления: в предварительно разогретое молоко добавляем сахар и дрожжи, размешиваем до полного растворения. Просеиваем муку и добавляем раствор дрожжей и размешанные с солью яйца. Не забываем про растительное масло, после добавления которого начинает замешивать тесто. Делаем из теста небольшие шарики и приступаем к начинке.

Чистим лук и нарезаем его мелкими кубиками. Добавляем в фарш нарезанный лук, соль, молотый перец и перемешиваем.

Затем возвращаемся к шарикам из теста. Раскатываем их скалкой до лепёшек, выкладываем фарш и лепим беляши, которые после жарим на хорошо разогретом растительном масле.

7. Салат «Алёнка»

Вам понадобится:

Яйца — 5 штук
Огурцы — 4 штуки
Майонез — по вкусу
Лук репчатый — 1 штука
Петрушка — по вкусу
Шампиньоны — 750 г
Крабовые палочки — 400 г
Способ приготовления: шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, обжарить с мелко нарезанным луком до его прозрачности. Сваренные вкрутую яйца и огурцы порезать кубиками, а крабовые палочки — соломкой.Смешиваем подготовленные шампиньоны с луком, крабовыми палочками, яйцами, огурцами, майонезом и измельченной петрушкой.

8. Ленивые вареники из творога

Ленивые вареники из творога
Вам понадобится:

творог — 500 г
крупа манная — 100 г
мука — 50 г
яйца — 2 шт.
лимон — 1 шт.
сахар — 2 ст. л.
Способ приготовления: очистить лимон от кожуры, растереть творог и сахар. Вбить яйцо и также растереть. Насыпать манную крупу, муку и перемешать всё до однородной консистенции.

Затем скатать из полученного теста шарики и придать им желаемую форму. Опустить в кипящую воду и не доставать, пока не всплывут.

9. Хот-дог с огурцами

Вам понадобится:

Сыр твердый — 50 г
Сосиски — 4 шт.
Булочки для хот-дога — 2 шт.
Огурец соленый — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Майонез
Горчица
Кетчуп
Укроп
Способ приготовления: булочки для хот-дога разрезать пополам, смазать соусом и кетчупом. Вложить в разрез сосиски. Нарезать консервированные огурцы и свежие помидоры кружками, выложить по одну и другую сторону, на сосиску выдавить горчицу и майонез. Натереть твердый сыр, посыпать хот-доги, печь в течение 15 минут, пока не расплавится сыр.

10. Печенье из гречневой муки

Вам понадобится:

Мед — 3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Йогурт — 140 г
Какао — 2 ст. л. без горки
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Гречневая мука — около 100 г
Способ приготовления: растопить мёд, добавить растительное масло и йогурт, перемешать. Просеять муку, соединить с разрыхлителем и какао. Из полученного теста слепить небольшие шарики размером с грецкий орех. Выложить шарики на противень и выпекать 10 минут при 180 градусах.