19-летний парень живет в деревне и выращивает уток и кур: “Летом заработал 100 тысяч”
Помимо этого, он ведет видеоблог
Кирилл Степанов из деревни Малые Туваны Аликовского района четыре года занимается птицеводством. Помимо этого, он ведет видеоблог про жизнь в деревне. Сейчас в хозяйстве у него есть утки, гуси, кролики и породистые курицы.
С малых лет Кирилл начал интересоваться животноводством. Он даже сделал инкубатор из подручных средств, чтобы вырастить цыплят, но затея не увенчалась успехом. Сейчас в хозяйстве молодого человека 19 Мускусных уток, 4 гусей, 6 кур несушек, 7 кур породы Виандот серебро и 8 кур породы Брама Изабелла. Кириллу 19 лет, учится он в ЧГУ на факультете энерготехники. Когда он уезжает в Чебоксары, за хозяйством следит бабушка Алевтина.
“Я утром просыпаюсь не рано, люблю поспать. Выхожу к птицам до обеда, примерно в 10 часов. Насыпаю им корм и наливаю воду. Обычно под вечер заготавливаю зерно и воду, чтобы потом прийти и спокойно покормить и напоить”, - поделился Кирилл.
Птицеводство приносит достаточный заработок. Примерные цены на инкубационные яйца:
- Курица Виандот -150 рублей
- Мускусные утки Лаванда - 350 рублей
- Мускусные утки шоколад, голубые, серебро и лиловые - 200 рублей
- Курица Брама Изабелла - 250 рублей
- Мускусные утки цветные - 90 рублей
Яйца покупают соседи по деревне, есть и люди из других городов, которым отправляют их по почте.
“Выкладывал объявления о продаже на Авито. Цену могу поставить выше, чем у остальных продавцов, потому что показываю, как растет курица, что ест. Бывает такое, что люди просто звонят, гадость какую-нибудь скажут и сбрасывают. Сейчас в основном покупают местные. За лето удалось заработать 100 тысяч”, - поделился Кирилл.
Кирилл начал снимать ролики еще в детстве, тогда его видеоролики были другого формата и сейчас их уже не найти. Благодаря видеоблогу легче найти покупателей, а также можно сотрудничать с магазинами и предоставлять им рекламу за вознаграждение.
“Конечно, стеснение было. Я снимаю почти каждый день. Чтобы к камере привыкнуть, я ставил ее и рассказывал как прошел день, просто для себя. Раньше, когда снимал, казалось, что даже голос другой, сейчас уже все равно. Родители изначально не знали о том, что я снимаю. Они ничего не сказали, похвалили только”, - поделился молодой человек.
В будущем Кирилл хочет продолжить жить в деревне, но уже поближе к городу. Он и дальше планирует заниматься птицеводством.
“Думаю, остаться в деревне, но перебраться ближе к городу. В деревне можно отдохнуть от города, а в городе от деревни”, - рассказал птицевод.
Бабушка довольна своим внуком. Он хозяйственный, и даже сам придумал рецепт утки в духовке.
“Мясо у него получается очень вкусное”, - рассказала женщина.
Рецепт утки в духовке:
Понадобится:
- тушка утки
Для маринада:
- 100 миллилитров соевого соуса
- 100 миллилитров сока свежевыжатого апельсинового сока
- 3 зубчика чеснока натереть на самой мелкой терке, можно сушеный чеснок.
- 1 чайная ложка меда
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца
- 20-30 грамм сушеного имбиря
- 1 лавровый лист
- соль по вкусу
“Берем большую кастрюлю или даже тазик, чтобы утка смогла полностью лечь спиной или животом. Хорошо утку натираем маринадом снаружи и внутри. Ставим в холодильник. Каждые 2-3 часа натираем. В маринаде утка стоит как минимум 12 часов. Итак, прошло 12 часов. Включаем духовку на 180 градусов. Берем рукав для запекания, утку внутрь. Перед тем как поставить в духовку нужно сделать небольшие проколы в рукаве для запекания. По желанию утку можно нафаршировать кислыми яблоками и картофелем, получается очень вкусно. После фаршировки обязательно либо зашиваем, либо шпажками закрываем брюхо утки. Весь маринад, который остался заливаем во внутрь утки. При 180 градусов утку печем в духовке 1,5 часа, потом вынимаем и поливаем маринадом и жиром от утки, которое внутри рукавчика, и еще на 10-15 минут в духовку , чтобы утка приобрела красивый золотистый цвет”, - поделился Кирилл.
Видео: