Губадия с кортом, сельдь под шубой и кыстыбый с картофелем: названы самые популярные товары у покупателей «Бахетле» в период новогодних праздников
В рамках трансформации бизнеса группа компаний «Бахетле» изменила ассортимент, сделав акцент на экзотической и эксклюзивной продукции, которая стала востребована о покупателей. Для улучшения уровня обслуживания клиентов накануне новогодних праздников завершилась реконструкция супермаркета, расположенного по адресу г. Казань, ул. Павлюхина, 57. В супермаркете обновили интерьер, установили гибкие экраны и современное оборудование. Также здесь появились специализированные отделы мясной и рыбной продукции, тематический остров с 45 видами продукции узбекской кухни, 32 вида сыров собственного производства, товары премиального сегмента из Италии, Испании, Турции, Беларуси, ОАЭ и других стран, увеличился ассортимент продукции от местных фермеров. Кроме того, в предновогодний период во всех магазинах сети «Бахетле» запустили «Готовые решения» — это продукты, которые уже готовы к употреблению или требуют минимальной обработки. Целый гусь в рукаве, утка, курица, маринованная рыба — всего более 60 позиций.
Лидерами продаж в магазинах сети в период с 25 декабря 2023 года по 8 января 2024 года стали губадия с кортом, салат «Сельдь под шубой», кыстыбый с картофелем, средний торт «Бабушкин сметанный» и эчпочмак с говядиной — за две недели продано более 16,3 тысячи килограммов этих продуктов. Также в топ-20 вошли торт «Мудрый еврей», пирог «Сметанник», эчпочмак с курицей, чак-чак (весом 350, 500, 800 граммов и 1 кг), средний торт «Грецкий орех», большой торт «Бабушкин сметанный», французский багет, салат «Оливье», пирог с капустой и яйцом, элеш с курицей. Из эксклюзивных продуктов большим спросом пользовались конфеты «Счастье», сагудай из осетра, чавыча, клыкач, белорыбица, краб в ассортименте, акула.
Отметим, что во всех магазинах сети зафиксирован рост продаж в декабре прошлого года в сравнении с аналогичным периодом 2022 года. Так, выручка супермаркета на Павлюхина выросла почти на 10%, бутика в Кремле — на 18,5%, супермаркета на Чистопольской — на 29,2%.
Справка:
«Бахетле» — группа компаний по производству и реализации продуктов питания с 25-летней историей. В нее входят четыре производственные площадки и супермаркеты с собственными площадками для приготовления пищи в семи городах России: в Москве, Казани, Иннополисе, Набережных Челнах, Нижнекамске, Новосибирске и Барнауле.
В общей сложности «Бахетле» предлагает свыше 25 тысяч наименований товаров, в том числе линейку эксклюзивного импорта. Общее количество сотрудников превышает 3,5 тысячи человек.
«Бахетле» — ТОП-1 среди коммерческих операторов по организации питания в детских садах и школах Республики Татарстан. С 2017 года успешно реализует проект питания в детских оздоровительных лагерях Казани и районах республики.