Повышение цен на свинину и фарш спровоцировало рост продовольственной инфляции в Забайкалье

В марте 2024 года в Забайкальском крае наблюдался рост годовой инфляции на продукты питания до 8,4%. Причиной этого стало подорожание свинины и мясного фарша.

Повышение цен в мясной индустрии связывают с увеличением затрат производителей и переработчиков, включая расходы на заработную плату, транспортировку и сырье. Это привело к ускорению роста стоимости свинины, фарша, колбасных изделий и копченостей на годовой основе.

По данным Chita.ru со ссылкой на сообщение регионального отделения ЦБ РФ, также влияние на рынок оказало падение урожайности какао-бобов у крупных производителей. Это вызвало рост мировых цен на эти товары и их переработанные продукты.

Вследствие этого кондитерские фабрики столкнулись с увеличением затрат на импортное сырье, транспортировку и упаковку. Согласно данным регионального Центробанка, это и привело к более быстрому росту цен на сладости в марте в годовом исчислении.

Тем не менее общая годовая инфляция в регионе показала замедление до 9,78% в марте по сравнению с 9,94% в феврале. Однако она все еще остается на более высоком уровне, чем в целом по России и в Дальневосточном федеральном округе, где показатели равны 7,7% и 8,6% соответственно.