Лучшим пивоваром Дигорского района стала Алла Кадохова
Отборочный этап VI Международного конкурса «Ирон бæгæны – 2019» прошел в Дигоре. Участие в нем приняли 16 участниц из различных населенных пунктов Дигорского района. Для гостей подготовили концертную программу и выставку блюд осетинской кухни.
«Впервые за годы проведения конкурса нам попался образец настоящего осетинского напитка «Алутон». Как пояснила участница, пиво было сварено из трех видов солода вместе с целым бараном. Год оно пролежало в святом месте, а сегодня попало на наш конкурс», — рассказала председатель жюри, начальник пивоваренного цеха ГК ПД «Бавария» Зарина Ортабаева.
Участница, сварившая «Алутон» — Зоя Гузанова из селения Карман-Синдзикау — заняла третье место. Второе место досталось Азе Муриевой из селения Дур-Дур.
Победительницей конкурса в Дигорском районе стала Алла Кадохова из селения Мостиздах. 4 октября она примет участие в финале конкурса.