В июле в Курской области сотрудники Управления Россельхознадзора провели внеплановую выездную проверку ООО ТД "Курская Птицефабрика". Под прицел ревизоров попали шесть торговых точек, расположенных в Железногорске, Фатеже и Дмитриеве. - В ходе проверки инспекторы выявили нарушения температурного режима при хранении колбасных изделий и полуфабрикатов из мяса птицы, - поясняют в ведомстве. - Колбасные изделия лежали в витринах-холодильниках при температуре до +16 градусов, и это при том, что норма - не более +6 градусов. Подобная картина наблюдалась и при реализации полуфабрикатов. Норма - заморозка при -12 градусов, на деле - при -2 градусов. Лица, виновные в происходящем, были выявлены и оштрафованы. И колбасу, и полуфабрикаты общим весом 15,2 кг сняли с реализации и забрали для последующей утилизации.
