Соус из слив на зиму
4кг слив
400 гр сахара
400 гр томатной пасты
4 ст. л соли
400 гр чеснока
1 ч. л чёрного молотого перца
1 ч. л кориандра
1ч. л перца чили
1ч. л корицы
5-6 шт гвоздики
15 гр хмели-сунели
Варить 20 минут, после закипания, добавить чеснок, проварить ещё 10 минут и…