В Хабаровском крае неформально отмечают День рождения водки

История алкогольного производства в Хабаровске ведет свое начало с 1878 года. На том месте, где ныне стоит ликероводочный завод "Хабаровский", мещанин города Елабуги Вятской губернии Иван Хлебников основал небольшую винодельню.

История алкогольного производства в Хабаровске ведет свое начало с  1878 года.  На том месте, где ныне стоит ликероводочный завод "Хабаровский", мещанин города Елабуги Вятской губернии Иван Хлебников основал небольшую винодельню. Официальная же история началась в 1881 году, когда он, купив участок земли на углу Первой и Большой улиц (так тогда назывались улицы Тургенева и Муравьева-Амурского в, получил разрешение градоначальства начать продажу вина, приготовленного из местного дикорастущего винограда. Завод и по сей день стоит на том же месте, где его основал Хлебников.

В мае 1891 года хабаровское вино было представлено цесаревичу Николаю Романову, и весьма пришлось тому по вкусу. За что Иван Хлебников получил в награду золотую монограмму трех царских имен, усыпанную бриллиантами.

Иван Хлебников продал свое дело купцу Пьянкову, который свернул производство вина из местного винограда и начал "курить водку".

До революции производство вело активную деятельность, и было известно как оптовый склад вина и спирта, а также спиртоочистительный завод Торгового Дома "Пьянков с братьями". 

С приходом  большевиков к власти о вино промысле забыли все, кроме дачников, но это другая история.

Кстати, в состав водки входит этиловый спирт, который токсично действует на клетки мозга. Он накапливается и ведёт к разрушению коры головного мозга. Существует научно доказанный факт, что алкоголь является тромбообразующим средством. Что это значит? Кровяные клетки слипаются в шарики, которые увеличиваются  с количеством выпитого алкоголя. Вследствие этого возникает кислородная недостаточность клеток мозга. В быту это называется опьянение. Именно эти алкогольные склейки закупоривают сосуды, что и вызывает гибель  клеток. Это пагубно сказывается на здоровье.

Вред водки ещё в том, что она замедляет работу центральной нервной системы, поэтому пьяные такие заторможенные. Но это, пожалуй, самое безобидное, на что способна водка. Она может привести к смерти. Регулярное употребление больших количеств этого напитка неизбежно приведёт к циррозу или гепатиту. Велик шанс развития бактериального перитонита, асцита, почечной недостаточности. Ну и самое неприятное. Водка отравляет организм, тем самым, вызывая тошноту.

Ну и самое страшное. Водка крайне неблагоприятно воздействует на генетику. Дети алкоголиков, как правило, агрессивны, имеют сложности с социальной адаптацией. 

Однако, не так страшен чёрт, как его малюют. Польза водки измеряется граммами. Например, в качестве лекарства, этот напиток в дозе 50 граммов можно использовать при охлаждении. Алкоголь расширяет сосуды и нормализует кровоток. Ещё  водка возбуждает аппетит. 20 граммов для этого вполне будет достаточно.

И еще. Кризис в российской экономике ударил и по водочному бизнесу. Объем розничной продажи  алкогольной продукции за два последних года сократился в Хабаровском крае на 29% за последние два года. 

Кстати, 31 января можно считать днем еще одного вклада в мировую науку, сделанного великим русским ученым Дмитрием Менделеевым. 31 января 1865 года в Петербурге великий русский ученый защитил  докторскую диссертацию "О соединении спирта с водою". Это событие послужило причиной неформальному установлению Дня рождения водки.

Однако, с праздником! Ваше здоровье!