Специалисты Россельхознадзора инспектируют гипермаркеты
Нарушение технического регламента по маркировке продукции, условий хранения, антисанитария – в России все чаще выявляются случаи оборота небезопасной продукции на полках крупных торговых сетей. Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия постоянно инспектирует как небольшие торговые предприятия и индивидуальных предпринимателей, так и гипермаркеты крупных торговых сетей.
Мясо и полуфабрикаты – в центре внимания специалистов Россельхознадзора, так как это продукция наибольшего риска для здоровья человека. Следом в очереди на проверку – рыба, молоко, фрукты и овощи.
Никита Кочеров, государственный инспектор отдела ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по РВАОиРК: «Продукция должна быть промаркирована, на маркировке должна указываться дата, сроки хранения, наличие ГМО и наименования. Вся продукция должна содержать сопроводительную документацию».
Антисанитарные условия хранения, нарушение техрегламента и маркировки продукции – это лишь небольшой перечень нарушений, которые выявляют специалисты Россельхознадзора. Подчас ветеринарные сопроводительные документы оформлены не должным образом, или есть сомнения в их подлинности.
Сергей Атюнин, старший государственный инспектор отдела контроля и надзора в области карантина растений и семеноводства Управления Россельхознадзора по РВАОиРК: «Госинспекторы проверяют сопроводительную документацию на продукцию растительного происхождения. Контролируется отсутствие на прилавках санкционных, а также поступивших из карантинных зон продуктов».
В ходе контрольно-надзорных мероприятий производится отбор проб поднадзорной продукции. Это необходимо для обеспечения контроля качества безопасности пищевых продуктов с целью поддержания санитарного благополучия территории региона и недопущения возникновения заразных и массовых заболеваний.
Анна Сакович, директор гипермаркета: «Мы большое внимание уделяем контролю продукции на всех этапах – от ввоза до полок магазина».
Результаты лабораторного мониторинга дают оценку безопасности продукции, позволяют исключить фальсификацию и импорт контрафактной продукции.