Décès du grand chef italien Gualtiero Marchesi
Le grand chef italien Gualtiero Marchesi, considéré comme le fondateur de la nouvelle cuisine dans la péninsule, est décédé mardi à 87 ans à Milan (nord), sa ville natale, ont annoncé les médias. Gualtiero Marchesi gérait notamment le restaurant "Marchesino", situé sur la prestigieuse place de la Scala en plein coeur de Milan.
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