« Il faut un continuum de l’innovation, du chercheur à l’agriculteur » (Justine Lipuma, Mycophyto)
Grâce à ses champignons mycorhyziens, elle déploie des solutions biologiques naturelles qui font du bien aux plantes, notamment en étant capables de retenir l’eau près d’elles. Une innovation que l’agritech basée à Grasse porte depuis 2017, née de la recherche publique et qui intéresse moult acteurs de l’agriculture, en France comme à l’étranger. Et c’est bien ce lien entre toutes les parties prenantes que veut pousser encore davantage sa co-fondatrice et présidente, Justine Lipuma, par ailleurs vice-présidente de la Ferme Digitale. Car, « de la fourche à la fourchette », nombreuses sont les synergies à construire et faire grandir.