Lisas, de crema y de cabello de ángel. Más de 500 ensaimadas de esos tres sabores han quedado inmovilizadas tras haber sido comercializadas de manera fraudulenta en los aeropuertos de Palma Mallorca y de Ibiza. La intervención sobre los dulces típicos baleares se ha producido después de una denuncia del Consell Regulador Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ensaïmada de Mallorca, que llevó a realizar varias inspecciones , según ha informado la Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural. La primera inspección tuvo lugar en el aeropuerto de Palma el pasado 10 de julio, y se inmovilizaron 34 ensaimadas lisas y 21 de crema . En el aeródromo de Ibiza, las autoridades retuvieron 328 de las primeras y 135 de cabello de ángel . Noticia Relacionada Desde la Dirección General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, dependiente de la consejería, comprobaron que las ensaimadas se habían elaborado y congelado por una industria de fuera de Baleares , que fueron transportadas hasta las islas bajo cero y que se comercializaban como producto fresco. Además, en el aeropuerto de Palma se encontró un letrero con la indicación 'Ensaïmada de Mallorca' y, según ha explicado la Conselleria, estos productos no están acogidos a la IGP. Riesgo para la salud Asimismo, se ha dado traslado a la Dirección General de Salud, puesto que, tanto en el aeropuerto de Ibiza como en el de Mallorca, encontraron ensaimadas de crema con ocho meses de vida útil y esto «podría ser un riesgo para la salud». Por eso, desde la DG de Calidad Agroalimentaria y Producto Local se han empezado a tramitar los correspondientes expedientes sancionadores . Finalmente, desde la consejería han recordado que para comprar una 'Ensaïmada de Mallorca' es fundamental que el consumidor compruebe que está presente la mención 'Mallorca' en el etiquetado del producto, así como el logotipo oficial de la IGP correspondiente.
