Ah, le joyeux temps des sucres ! Chaque année, l’espace de quelques semaines, nous célébrons la fin de l’hiver et la collecte de sève d’érable autour de repas généreux et festifs. Qu’elles soient champêtres ou urbaines, commerciales ou artisanales, traditionnelles ou gastronomiques, nos cabanes à sucre sont toujours populaires et attendues de pied ferme. Mais lorsqu’elles sont en plus synonymes d’expériences éphémères, notre émerveillement est à son comble. Alors, épicurieux et épicurieuses, à vos agendas !
