Photos. Rettel : le ramassage des asperges a démarré !
Vertes, blanches ou violettes, les asperges sont de retour. Avril marque en effet le début de leur saison qui s'étend jusqu'au mois de juin. A Rettel, la famille Handrick en cultive depuis plusieurs décennies. Cette année, les buttes ont été bâchées par précaution en raison des récentes températures nocturnes. « Le froid limite la production, concède Nobert Handrick. Mais ce sont surtout les pluies qui ont eu une influence en rendant la terre lourde. » Sans pour autant endommager les asperges. Sa fille Florine effectue des livraisons auprès des différents magasins de producteurs, épiceries et restaurants du secteur qui collaborent avec la ferme du Chambeyron.