«Тәрәч бавыры белән кәрзин» кабымлыгы әзерлибез
Әзер кәрзиннәр (тарталеткалар), 1 банка тәрәч балыгы бавыры («Печень трески»), каты пешкән 3 йомырка, яшел суган, 1 тозлы кыяр, яшел тәмләткечләр.
Тәрәч балыгын чәнечке белән изәргә. Каты пешкән йомырканы вак угычтан уарга, яшел суганны вак итеп турарга. Бөтенесен бергә кушарга һәм болгатырга. Эчлекне кәрзиннәргә тутырырга. Өстенә түгәрәкләп туралган тозлы кыяр кисәге һәм яшел тәмлеткечләр куярга.