Горещото, кремообразно, топящо се в устата ризото е едно от най-създаващите уют ястия на света. За да се получи наистина вкусно е важно да се използва ориз "арборио", както и да се свари в добро количество бяло вино. Тъй като тази рецепта е за деца, обаче, бялото вино успешно се замества със зеленчуков бульон, а неочакваната добавка на няколко лъжици заквасена сметана му придават изненадваща свежест.
Тиквата от своя страна също е неочаквана съставка, но нейната сладост идеално пасва...
