Sníme s jídlem i jeho obal? Brněnští výzkumníci vyvíjejí jedlé balení na potraviny
Vědci z Agronomické fakulty Mendelovy univerzity (AF MENDELU) v Brně se zaměřili na obaly, které se dají sníst společně s potravinou. Nyní vyvíjejí jedlé balení na bázi bílkovin, které má charakter pružné kuchyňské fólie, variant však může být více. Obaly mohou být i ve spreji či tekuté, do kterých by se potraviny namáčely.