Nejlepší pivo je chiméra. Nedá se ho přepít, říká proslulý sládek Hauskrecht
Ve svém parním pivovaru se nebojí uvařit klasická piva ani pestrou paletu speciálů včetně masopustních, svatomartinských nebo vánočních. Bývalý sládek Starobrna Petr Hauskrecht si před koncem roku příliš neodpočine, ale vůbec mu to nevadí.