Kaffegrums og gammelt brød tilsat gær ender som lækkerier
Johnny Drain har gjort uspiseligt madaffald til kulinariske specialiteter, der blev serveret på Noma. Nu gælder det om at få teknologien spredt til hele verden.
Johnny Drain har gjort uspiseligt madaffald til kulinariske specialiteter, der blev serveret på Noma. Nu gælder det om at få teknologien spredt til hele verden.