Udvalget af fermenterede ikke-alkoholiske læskedrikke vokser støt, og det har både barer og supermarkeder efterhånden fået øjnene op for. Nu vil en ung københavner have danskerne til at drikke kwas - en polsk specialitet, der er brygget på rugbrød. Seneste tilføjelse hedder ’kwas’ og kommer fra Polen.