Test af italiensk friskost skuffer fælt: »Man bliver helt ked af det, når man tænker på, hvor god burrata kan være«
Den populære friskost burrata frister med et flødespækket indre omkranset af elastisk mozzarella. Men det er ikke ligegyldigt, hvilken burrata man køber. Den bedste smager af frisk fløde og har en lækker cremet konsistens, mens en håndlavet danskproduceret version skuffer en smule.