Neurowissenschaftlerin warnt vor Vegan-Ersatzprodukten (food-monitor)
Die italienisch-österreichische Neurowissenschaftlerin Dr. Manuela Macedonia warnt vor den Risiken veganer Fleischersatzprodukte, vor allem für das Gehirn: das Demenzrisiko steigt, Erinnerungsvermögen und Konzentrationsfähigkeiten sinken,