Ab kommender Woche ist das Brickerl zurück im Handel. Das Eis der Marke Eskimo war ab 2024 nach mehr als fünf Jahrzehnten schrittweise aus dem Sortiment genommen worden. Nach viel Protest revidierte der Hersteller die Entscheidung. Maßgeblich zur Wiedereinführung der legendären Eissorte mit Schokogeschmack beigetragen hat ein junger Salzburger: Theo Kämmerer (26), der aus Elixhausen stammt und in Wien selbstständig in der Medien- und Werbebranche tätig ist, war Initiator einer der Onlinepetitionen, die für die Rückkehr des Brickerls gestartet worden waren. Den SN erzählte er, was er am Brickerl liebt und was er beim Besuch in einer der größten Eisfabriken Europas in Deutschland erlebte.
