Galletas Mara: Cul es el origen del postre favorito de los mexicanos que la Profeco ?reprob??

Las galletas Mara son uno de los postres que cientos de familias mexicanas suelen degustar por las tardes con caf. Sin embargo, hace poco, la Procuradura Federal del Consumidor (Profeco) a travs de la Revista del Consumidor ?reprob? el valor nutricional de este producto.Como sabemos, las galletas Mara son un ingrediente comn en la preparacin de varios postres como la Carlota, pasteles, sobre nata o que sirven con mermelada para ?chopear? con caf o leche, desde hace varias dcadas.No obstante, a pesar de ser un producto popular en Mxico, el origen de este postre proviene de Europa, adems de la existencia de otras marcas como Man y Marierta que se venden en otros pases como Argentina.Te recomendamos...Marcas de galletas que NO cumplen segn Profeco; consulta AQU la lista completa Ojo! Profeco te dice como evitar fraudes a la hora de comprar paquetes vacacionales Cul es el origen de las galletas Mara?De acuerdo con expertos de las gastronoma mexicana, las galletas Mara son originarias de Espaa. Sin embargo, el libro Historical Dictionary of the British Monarchy de James Panton seala que las galletas Mara fueron inventadas por una panadera llamada Peek Friends en Londres.Las galletas fueron creadas por primera vez para celebrar la boda del duque de Edimburgo con la duquesa Mara Alexandrovna, hija del zar Alejandro II de Rusia, ofreciendo en su banquete una galleta redonda aromatizada con vainilla llamada Marie biscuit con el nombre grabado de la novia en la parte superior.?Se vende en todo el mundo, en particular en los pases que beben t?, agrega James Panton.Dicha galleta, tena detalles ornamentales que se volvi popular durante el imperio de la reina Victoria. Tiempo despus se volvi un smbolo de prosperidad econmica en Espaa despus de la Guerra Civil, por lo que se hizo una produccin masiva por el exceso de trigo que haba en el pas.De qu estn hechas las galletas Mara?Las galletas Mara suelen integrarse en algunos regmenes alimenticios. Sin embargo, la Secretara de Salud recomienda no ingerir ms de 5 piezas al da, destacando que entre sus ingredientes se encuentran:Harina de trigoAzcarSalMantequillaAceite vegetalColorantesSaborizantes artificialesAunque es un producto de precio accesible, la Profeco ?reprob? estas galletas debido a su alto nivel de fructosa, proveniente del jarabe de maz, un ingrediente de estas galletas. Esto significa que es un producto con exceso de caloras, de acuerdo con los estudios de la Profeco.