Mirar hacia adelante respetando los orígenes.
Evolucionar con sentido, teniendo claras las raíces. Incorporar nuevos aprendizajes, siendo fieles a la herencia y a la tradición. Todo esto es lo que se han propuesto los hermanos Pedro y María Moya en los meses que llevan a cargo de la dirección del CheChe, un indiscutible referente gastronómico de la costa barcelonesa.
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