PRANTSUSE KÖÖGIST! Kevadine frikassee kana ja spargliga
Prantsusepärase nimega hautis on pärit hoopiski Inglismaalt ja juba 14.sajandist. See roog kujutab endast kastmes või puljongis hautatud liha. Frikasseed saab lihtsasti valmistada pannil või wok pannil. Kergesse kanahautisse toob kevade maitset spargel. Juurde serveerimiseks sobib näiteks riis, kuskuss või kinoa.