HÜVA NÕU | Loodusterapeut soovitab: kevad on tulekul, hakake sööma umbrohtu
Loodusterapeut Mai-Liis Kivistik julgustab, et Eesti loodusest korjatud taimedest saab erinevaid vitamiine ja mineraalaineid, klorofülli ja karotenoide, antioksüdante, aktiivseid ensüüme ja isegi asendamatuid aminohappeid. Julgelt võib söögilauale tuua naadid, nõgesed, tee- ja kortslehed. Neist saab valmistada smuutisid, suppe ja salateid. Aga kuidas umbrohtu süüa nii, et sellest ka kasu oleks? Manuses retseptid.