Ravintolat | Maailman parhaaksi ravintolaksi useasti valittu Noma sulkee ovensa
Noman omistajan ja keittiömestarin mukaan luksusravintoloiden täytyy uudistaa käytäntönsä, sillä työ on raskasta eikä työntekijöille ole varaa maksaa sen mukaista palkkaa.