Dans une note de 20 pages publiée le 7 mars, le gouvernement faisait mine de vouloir relancer la croissance des denrées alimentaires issues de l’agriculture biologique. Face au recul des achats de produits bio par les ménages, il sollicitait la restauration collective pour prendre le relais. Mais cette dernière donne la priorité aux produits importés à bas prix.
