Dans les «zones bleues», les secrets de longévité des centenaires sont dans l'assiette

Vous voulez atteindre voire dépasser les 100 ans? Vivez et mangez comme les habitants des «zones bleues», cinq régions d’Europe, d’Amérique et d’Asie ayant les plus fortes concentrations de centenaires du monde. C’est en tous cas ce qu’affirme Dan Buettner, «explorateur» au National Geographic, après des centaines de rencontres et d’entretiens avec de solides vieillards du monde entier. Il est l’auteur d’un livre sorti en 2008, décrivant ces styles de vie bien particuliers. Et début avril, Dan Buettner a publié une suite, The Blue Zones Solution (La solution des zones bleues) consacré principalement à l’alimentation. Pour lui, les mangeurs américains devraient prendre exemple sur les habitants de ces endroits où les taux de diabète, d’obésité ou de maladies cardiovasculaires sont particulièrement faibles. Les conseils de longévité concernent bien sûr le mode de vie en général, comme l’explique NPR: les habitants des «zones bleues» bougent leurs corps, ont des cercles sociaux qui renforcent les comportements sains, prennent le temps de se détendre, font partie de communautés et ont des liens familiaux forts. Mais attachent aussi de l’importance à leur alimentation. A LIRE AUSSI L'amour dure plus de trois ans LIRE L'ARTICLE Selon Dan Buettner, ils partagent plusieurs point communs, dont on devrait tirer certains conseils comme «mangez le plus petit repas de la journée l’après-midi ou le soir», ... Lire la suite