いま香港の若者が、つぎつぎに「カフェやベーカリー」をひらいている「深い理由」

香港は7月1日、1997年の主権返還から25周年を迎える。返還の中国側立役者とされ、「祖国に戻った香港の地を踏みたい」と言いながら、その日を待たずに同年初めに世を去ったトウ小平が香港市民に約束した「50年不変」はどこへやら、今では香港市民の間から、「我われが馴染み親しんだ香港は消えてしまった」と嘆く声ばかりが聞こえてくる。