なぜ人は「ヴィーガン」という生き方を選ぶのか…ただの健康志向でも宗教でもない
世界的に見ると、もはや特別なものではなくなりつつある「ヴィーガン」という生き方。海外では有名セレブをはじめ多くの人が公言している一方で、日本ではまだまだ珍しい目で見られることも多い。日本のヴィーガンを取り巻く状況について、角川新書から『ヴィーガン探訪』を上梓した森映子氏と、ノンフィクション作家の片野ゆか氏が語り合った。
世界的に見ると、もはや特別なものではなくなりつつある「ヴィーガン」という生き方。海外では有名セレブをはじめ多くの人が公言している一方で、日本ではまだまだ珍しい目で見られることも多い。日本のヴィーガンを取り巻く状況について、角川新書から『ヴィーガン探訪』を上梓した森映子氏と、ノンフィクション作家の片野ゆか氏が語り合った。