おふくろの味「肉じゃが」の名付け親は誰なのか…？その歴史をたどって浮上した「意外な人の名前」
前編では「肉じゃが以前」の家庭じゃがいも料理の変遷を、中編では、肉じゃがだけど肉じゃがと呼ばれない「肉じゃが黎明期」を見てきました。さていよいよ後編。「肉じゃが」という言葉を自ら使った、あの著名人が登場します。
前編では「肉じゃが以前」の家庭じゃがいも料理の変遷を、中編では、肉じゃがだけど肉じゃがと呼ばれない「肉じゃが黎明期」を見てきました。さていよいよ後編。「肉じゃが」という言葉を自ら使った、あの著名人が登場します。