전북 전주시 완산구 교동 7-1 '함씨네밥상'은 맛의 고장인 전주에서도 유별나 꼭 가 볼만한 전주시 지정 음식 명가이다. 토종 콩 요리와 제철 재료 위주의 자율 한정식을 팔고 있다. 유명 관광지인 전주한옥마을 안 전통건축양식의 전주한벽문화관 1층에 자리하고 있다. 고풍스런 분위기에서 옛 정취를 느끼며 토속의 맛을 즐길 수 있다.주인 함정희(65)씨는 어렸을 때부터 밥이나 반찬에 콩이 없으면 먹지 않은, 콩에 '미(美)친' 사람이다. 두부공장 집 아들과 결혼해 두부를 만들다 2001년 GMO(유전자변형농산물)에 대한 강연을 듣고 삶을...
