Itališka virtuvė neįsivaizduojama be vieno slapto ingrediento: gurmaniško skonio suteikia bet kokiems patiekalams
Daugeliui apsilankiusių Italijoje ir išbandžiusių vietinės virtuvės patiekalus, giliai į atmintį įstringa sunkiai nusakomas, ypatingas itališkos virtuvės patiekalų skonis. Virtuvės šefas Gianas Luca Demarco atskleidžia, kad dėl to kaltas vienas ingredientas, pelnęs viso pasaulio simpatijas ir po truputį randantis kelią ir į lietuvių širdis.