Mokslininkai: pieną gerti greičiausiai galime todėl, kad kažkada žmoniją kamavo badas ir ligos
Remiantis didžiausiu iki šiol atliktu tyrimu apie žmonių tolerancijos laktozei evoliuciją, pieno vartojimas buvo plačiai paplitęs tūkstančius metų prieš tai, kai žmonės sugebėjo jį tinkamai suskaidyti. Tyrimas parodė, kad gebėjimas skaidyti laktozę greičiausiai buvo įgytas ūmios krizės metu – o ne palaipsniui per ilgą laiką.