Tai pats geriausias saldžiarūgštės kiaulienos kiniškai patiekalas, kokį tik esu ragavusi! Traškūs iš išorės, sultingi ir minkštučiai viduje mėsos gabalėliai aplieti tirštu, lipniu padažu su greitai apkeptomis daržovėmis. Saldumo ir rūgštumo balansas šiame recepte – tobulas (juk, visiems nors kartą yra tekę ragauti iki blogumo saldžių kinų virtuvės „šedevrų“). Mūsų šeimoje, tai vienas iš pačių mėgstamiausių patiekalų, kurį mergaitės užsisako įvairioms progoms ir visuomet maloniai primena, jeigu jau seniai jį buvau gaminusi. Bet turiu prisipažinti – neruošiu šios kiaulienos taip dažnai, kaip visi norėtų.
